İftar İçin Güllaç Tarifi

GEREKLİ MALZEMELER

1,5 su bardağı şeker
7,5 su bardağı süt
10 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet küçük boy nar

YAPILIŞI

1. Ceviz ve 3 çorba kaşığı şeker ile karıştırılır.
2. Süt bir tencerede kaynatılıp, şeker ilave edilip, karıştırılır.
3. Güllaç yapraklarının her biri ortadan ikiye kesilir. Her parça şekerli süt ile ıslatılır.
4. Islatılan güllaç yapraklarının ortalarına şekerli ceviz karışımından 1 tatlı kaşığı konulur.
5. Güllaç yapraklarının kenarları tepeden toplanarak isteğe göre gül şekli verilip, geniş bir servis tabağına yerleştirilir.
6. Üzerlerine kalan sıcak şekerli süt dökülür.
7. Soğuyunca nar taneleri ile süslenip, servis yapılır.

Yorum Yaz