Fransa’nın tatil bölgeleri

Nouvelle cuisine’in yrtıcılrındn biri oln Michel Guerrd, özellikle Frns’d cuisine minceur ile meşhurdur, bu terim hem sğlıklı hem de lezzetli yemekleri trif için kullnılır. Guerrd’m hem “incelme mutfğı” hem de hiçbir şeyin kısıtlnmdığı cuisine gourmnde menüsünün sunulduğu restornı 1977’den beri üç Michelin yıldızı shibi. Şimdilerde 82 yşınd oln Guerrd, Frns’d hâlâ ikonik bir konum ship m son birkç gecemi zten krllık üyelerinin y d Hollywood sillerinin kldığı bir otelde geçirdiğim için, dh fzl lüks beklentisi içinde değilim.

Ne vr ki, o bhçeler, çeşmeler ve çınr, plmiye, nrenciye ğçlrı rsınd yürürken yelkenleri suy indiriyorum. Ahşp tütsüsü ve lvnt kokn odmd her şey mükemmel, komodinin üzerinde durn bir şişe Guerrd Armgnc’ kdr. Hotel du Plis’de hissedilen, o çevreyle çelişen ştft gibi değil burdki lüks.

Rustik sp L Ferme Thermle’ye gidiyorum, pmuklu bornozum bürünüp bir divn kuruluyor ve bhçedeki bitkilerden toplnn yprklrl demlenen çyımı yudumluyorum. Zemin döşemesi 17. yüzyıl terkotsındn, devs şöminede sürekli hrlnn bir teş vr. Genç bir kdın beni dh küçük bir şöminenin ve uzun bnyo küvetinin bulunduğu ody lıyor, küvet biberiye, kekik ve dçyı eklenmiş terml suyl doldurulmuş. Aynı bitkiler demetler hlinde bir ry getirilmiş, bu buketle vücudunuzu keseliyorsunuz. Kız oddn çıkınc, çerçeveli portrelerinden beni seyreden Eugenie ile Npolyon’un önünde uzun uzun bnyonun keyfini çıkrıyorum.

O kşm bhçede oturup çınr yprklrının rsındn süzülen kşm güneşine bkıyorum. Bir brdk şmpny eşliğinde cuisine ‘minceur ve cuisine Yzrımızın yolculuğu sırsınd konkldığı en güzel otellere dir ipuçlrı:

Hotel du Plis: Victor Hugo, Krliçe Victori ve Bing Crosby gibi konuklrı ğırlyn, okynus sıfır bu otel det suyun üzerindeymiş gibi bir his veriyor insn. 1 Ave de L’Impertrice, Birritz. Konklm 385 dolrdn bşlıyor

Hotel L Vill l’Arche: Eğer sörfçüyseniz, hyllerinize ykışck bu otelde konklyın. Shil yolunun z ötesinde ve Biscy koyundki Les Embruns Bech’e çılıyor Chemin Cmboene Bidrt. Konklm 155 dolrdn bşlıyor…

[gllery ids=""]
[gllery ids=""]

Yorum Yaz